"1、负责严格执行《粮食流通管理条例》和《粮油仓储管理办法》等文件规定，做到依法管粮，按照各项规章制度管住管好各级储备油；
2、负责定期对储备油罐打尺、扦样；负责油情检查，对异常油情及时处置上报；
3、负责定期检查油罐区地坪是否完好，有无异常沉降情况；检查油罐罐体阀门、输油管道有无渗漏，设施设备有无异常；
4、负责严格执行出入库制度，把好数量、质量关，做好现场管理，做到日账日清，原始凭证填写规范，信息真实，保存完好；
5、负责在入罐前和出罐后对油泵、管道、阀门、油罐等设备设施的检查和维护；
6、负责油罐封签，收发时做好现场管理，对出入库的粮油品质进行监督，发现浑浊、有异味等质量问题，暂停作业，并通知质检人员或主管；
7、负责油脂入罐后及时建立保管账，准确填写账、卡、簿；
8、完成上级领导交办的其他工作任务。"