2023-08-01
166次
厨房领班
5.5K-8K/月
五险
包食宿
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求中专
工作经验1-3年
年龄要求18岁--45岁
工作地点成都市青羊区西御街8号(四川/成都)
职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
职位描述
1. 协助厨师长处理日常事务,负责厨房的工作安排;
2. 安排厨房人员的工作排班时间表,合理分配;
3. 协助厨师长检验食品质量,制定原料采购计划,确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏情况;
4. 监督、检查员工的个人卫生,加强各岗位人员政治思想和业务知识培训,严格执行员工纪律;
5. 协助处理设备和硬件的保养等问题,确保不使用肮脏和破损的餐具、用具,训练员工按照规程操作;
6. 参与各岗位的业务操作检查和理念学习,确保厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额;
7. 熟悉食品卫生法及操作安全知识,确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品,禁止患病员工进行操作或取送食品;
8. 按时完成上级交给的任务;
1.一年以上本岗位工作经验,餐饮连锁店工作经验优先
2.具备管理能力、组织能力,执行能力强
3. 有较好的职业素养,工作踏实,态度积极,责任心强,正直诚实
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