杭州知味观是一家始创于1913年具有深厚饮食文化底蕴的百年名店，素有“知味停车、闻香下马”之雅称。是以经营正宗杭帮菜肴、风味名点而著名的中华老字号企业，是集中餐连锁、点心小吃连锁、卤味外卖连锁、食品加工、配送于一体的大型餐饮连锁企业，目前拥有门店50余家，拥有烹饪大师、服务大师等各类中高级职称技术人才百余名。圆满完成G20杭州峰会的国宴、夫人宴接待任务，受到各国领导人的高度评价。